Tätä olen itse kokannut varmaan koko aikuisikäni; tämä oli siis jo opiskeluaikoina yksi suosikeistani. Helppoa, nopeaa ja suhteellisen edullista. Ja kaiken lisäksi vielä superhyvää!
Tosi simppelit ainekset ja tosi simppeli ohje. Tätä voisi lähteä varioimaan mihin suuntaan tahansa (esim. lime, ananas tai paprika sopisivat hyvin joukkoon), mutta tässä nyt aivan perusohje - kanaa kookosmaidossa.
Ainekset:
400 g broilerisuikaleita
1 sipuli
1 prk kookosmaitoa
mausteita
perhospastaa
Kuutioi sipulit. Paista kanat ja sipulit pannulla kypsäksi; lisää loraus kookosmaitoa, niin eivät kärähdä. :)
Mausta kana-sipuliseos. Mausteet laitan itse "mitä sattuu kaapista löytymään" -periaatteella. Esimerkiksi curry ja paprikamauste toimivat hyvin tässä.
Lisää kookosmaito. Kiehauta ja anna hautua pari minuuttia.
Tarjoa keitetyn perhospastan kera (maistuu toki hyvältä myös muunlaisen pastan tai riisin kanssa).
Seuraa Facebookissa, Instagramissa ja Bloglovinissa.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti
Kiitos kommentistasi!